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9類低鈉健康鹽試銷價格核定

發布時間:2013/12/5 10:24:36    |     文章來源: 潁州晚報2013.12.4 A03版     |     閱讀次數:

  俗話說,開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。鹽作為人們生活的必需品,如何食用備受關注。潁州晚報記者昨日獲悉,安徽省物價局2日重新核定了低鈉健康系列品種鹽試銷價格,其中最貴的是定量低鈉鹽,250克價格為8.5元。

  推廣低鈉、健康系列品種鹽

  潁州晚報記者昨日從省物價局官方網站獲悉,我省已重新核定低鈉、健康系列品種鹽試銷價格。其中,低鈉鹽系列一共5個品種,包括低鈉深井鹽、低鈉竹鹽、低鈉菇鹽、綠色低鈉鹽和定量低鈉鹽;健康鹽系列一共4個品種,分別是加碘竹鹽(美鮮富竹鹽)、海藻加碘鹽、調味菇鹽和天然海鹽(源自澳洲)。

  目前,500克包裝的普通加碘食鹽零售價2元,和普通加碘食鹽相比,這9個新品種食鹽的價格也比較高端:最貴的是定量低鈉鹽,250克價格為8.5元;就連最便宜的綠色低鈉鹽和海藻加碘鹽,零售價也分別達到2.5元/320克和2.8元/400克。

  這9類食用鹽價格從明年1月1日起執行,試點一年后再根據市場供應情況核定正式價格。

  低鈉鹽減鹽不減咸

  普通碘鹽中,氯化鈉的純度高達99%,導致人體血管表面張力增強,易造成人體血流加快、血壓升高。而低鈉鹽則以優質碘鹽為原料,按國家標準科學添加定量30%氯化鉀,從而優化人體體內鈉、鉀的平衡狀態,可降低高血壓、心血管等疾病的風險,適合中老年人和高血壓、心臟病患者以及孕婦長期食用,低鈉鹽中的鉀元素不僅不會導致血壓升高,反而有降血壓、保護血管壁的功能。

  “此前,我市的市場上已經投放了低鈉鹽,價格在2元左右,但老百姓的認知度不高。”市鹽務局相關工作人員介紹,鉀離子代替了鈉離子的咸味,減鹽不減咸,口感上還是一樣的。目前,市鹽務局正在向全市積極推廣低鈉鹽的使用。

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